Saucisson sec au Beaufort AOP Salaisons du Mont-Blanc – 200 g

Saucisson sec au Beaufort AOP Salaisons du Mont-Blanc – Porc français – 200 g

Une spécialité résolument savoyarde qui réunit deux incontournables de la gastronomie alpine : le saucisson sec et le Beaufort AOP.

Élaboré au cœur de la Haute-Savoie par les Salaisons du Mont-Blanc, ce saucisson bénéficie de plus de 50 ans de savoir-faire dans la fabrication de charcuteries traditionnelles et de spécialités régionales.

Il est confectionné avec 91 % de viande de porc d’origine France et enrichi de 5 % de Beaufort AOP, célèbre fromage des Alpes à pâte pressée cuite. Le Beaufort apporte à la recette ses saveurs caractéristiques, à la fois fruitées et légèrement noisettées, qui s’accordent harmonieusement avec le caractère de la viande de porc séchée.

Le saucisson est embossé dans un boyau naturel de porc, dans le respect de la tradition des salaisons sèches.

Son format de 200 g est parfait pour l’apéritif ou pour composer une généreuse planche de charcuteries et de fromages de montagne. Découpez-le en fines rondelles et accompagnez-le simplement de pain de campagne, de cornichons ou de quelques pickles.

Il peut également apporter une touche savoyarde originale à une salade composée ou accompagner une soirée raclette aux côtés des charcuteries traditionnelles.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez-le à température ambiante.

À conserver entre 0 °C et 18 °C.Une recette gourmande qui met à l’honneur le porc français, le Beaufort AOP et le savoir-faire charcutier de Haute-Savoie.