Saint Félicien coupelle grès 150g

Saint-Félicien en coupelle grise – Fromage crémeux au lait de vache – ±150 g

Découvrez le Saint-Félicien en coupelle grise, un grand classique du Dauphiné, apprécié pour son incroyable onctuosité et sa saveur douce et délicatement parfumée.

Élaboré en Isère à partir de lait de vache thermisé, ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie présente une pâte particulièrement crémeuse et fondante. Au fil de l’affinage, sa texture devient naturellement plus souple et coulante, révélant toute la gourmandise caractéristique du Saint-Félicien.

D’un poids d’environ 150 g, il est présenté dans une élégante coupelle grise en grès, qui contribue à maintenir le fromage lorsqu’il devient plus crémeux. Cette présentation traditionnelle apporte également beaucoup de charme au moment du service.

Comment déguster le Saint-Félicien ?

Pour profiter pleinement de sa texture et de ses arômes, sortez-le du réfrigérateur environ 30 à 45 minutes avant dégustation. Servez-le simplement avec un bon pain de campagne, quelques noix ou des figues.

Pour une dégustation encore plus gourmande, le Saint-Félicien peut également être servi tiède. Quelques minutes au four directement dans sa coupelle permettent d’obtenir un cœur encore plus fondant. Accompagnez-le alors de pain grillé et, selon vos envies, d’un léger filet de miel.

Sur un plateau de fromages, à partager à l’apéritif ou servi en fin de repas, ce Saint-Félicien séduit autant par sa texture généreuse que par sa jolie présentation en coupelle.

Poids : environ 150 g
Origine : Isère, France
Lait : lait de vache thermis