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ARIAKE
Jus de volaille rôtie poche 400ml 420g
Jus de volaille rôtie poche 400ml 420g
Regular price
€27,61 EUR
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Élaboré par Joël Robuchon, ce jus de volaille rôtie se distingue par sa composition minutieuse : 80% de volaille sélectionnée, oignons et aromats rôtis au four pour en extraire les sucs profonds. Déglaçé à l'eau et réduit plusieurs fois, il offre un concentré savoureux et richement coloré. La poche de 400 ml se réchauffe en 5 à 10 minutes au bain-marie. Polyvalent, il se déguste nature, allongé, enrichi de crème ou réduit en trait de sauce. Environ 40 assiettes garnies par poche.
Depuis six décennies, Ariaké perpétue l'excellence japonaise en matière de bases culinaires. Fabriqués en France à Alençon, ces bouillons et jus sans additifs capturent l'authenticité du fait maison grâce à une technique d'extraction fidèle au geste du cuisinier. Enrichis de matières nobles, ils garantissent une régularité et une qualité constantes. Qu'ils soient infusés ou corsés, les produits Ariaké offrent une palette culinaire riche et polyvalente pour sublimer vos préparations avec la pureté du goût naturel.
