Vinaigre d'Orléans cépage chardonnay 25cl

Découvrez un vinaigre d’Orléans au Chardonnay d’exception, élaboré par la Maison Martin-Pouret selon un savoir-faire vinaigrier historique transmis depuis des siècles.

La tradition du vinaigre d’Orléans remonte à la Renaissance, lorsque les vins voyageant vers Paris et ayant commencé à évoluer étaient confiés aux Maîtres Vinaigriers orléanais. Au fil du temps, leur méthode de fabrication est devenue une véritable référence, donnant naissance à un patrimoine gastronomique aujourd’hui perpétué par la Maison Martin-Pouret.

Élaboré à partir de vin de cépage Chardonnay, ce vinaigre est produit selon la traditionnelle méthode d’Orléans, fondée sur trois éléments essentiels : le terroir, l’air et le temps. Le vin repose à l’abri de la lumière dans des fûts de chêne appelés « vaisseaux », où il se transforme lentement en vinaigre grâce à une fermentation naturelle de surface, sans brassage ni ajout de ferments.

Cette élaboration patiente révèle un vinaigre élégant et aromatique, qui conserve toute la finesse du Chardonnay. Un vinaigre de vin haut de gamme idéal pour sublimer vinaigrettes, sauces, marinades, poissons, légumes et créations gastronomiques.

Pays de production:France - Région Centre