Viande des Grisons tranchée IGP - 50g

Produit de salaison cru, la viande des Grisons est produite à partir de cuisses de bœuf. Elle offre un arôme prononcé de salaison, renforcé par la maturation à l'air, les épices et la moisissure noble (champignons microscopiques qui se forment à sa surface lors du séchage), régulièrement enlevée avant le conditionnement.

Pays de production : Suisse