Verjus de raisin vert du Périgord - 25cl

Le verjus est le jus qui est extrait de raisins qui ne sont pas encore arrivés à maturité.

En général, on l'utilise pour déglacer les viandes : magrets, viandes blanches et foie gras (en fin de cuisson).

La douce acidité ce de produit conviendra également à toutes vos vinaigrettes pour remplacer le vinaigre ou le citron.