Thym citron - 25g

Le thym citron est une variante du thym possédant des feuilles vertes brillantes plus grosses que celles du thym commun au parfum citronné très marqué.

Il parfume de nombreux plats : poissons au court-bouillon ou en friture, les crevettes, le riz et les endives cuites et on peut aussi en mettre sur du fromage de chèvre frais.

Cette plante aromatique se consomme aussi en tisane ou en boisson rafraichissante.