Terrine de Confit de Foie de Volaille à l'Ancienne – Guyader – Grès 2,2 kg

Terrine de Confit de Foie de Volaille à l'Ancienne – Guyader – 2,2 kg

Une terrine bretonne authentique, généreuse et fondante

Découvrez le confit de foie de volaille à l'ancienne Guyader, une spécialité charcutière traditionnelle qui séduit par sa texture fondante, ses morceaux de foie et ses saveurs délicatement parfumées.

Élaborée en Bretagne par la Maison Guyader, fondée en 1930, cette recette associe 18,5 % de foies de volaille, du porc d'origine française et de la graisse de canard, pour une texture tendre et particulièrement gourmande.

Son hachage grossier laisse apparaître de beaux morceaux de foie, tandis qu'une touche de vin blanc et de Sauternesapporte finesse et caractère à cette préparation traditionnelle.

Présentée dans une élégante terrine en grès de 2,2 kg, elle rappelle les charcuteries d'autrefois et trouve naturellement sa place sur une table conviviale ou un buffet gourmand.

Une spécialité gourmande à partager

Cette terrine de confit de foie de volaille se déguste idéalement bien fraîche, en tranches généreuses.

• Entrées traditionnelles : délicieuse avec une salade verte et quelques cornichons.

• Apéritifs gourmands : parfaite sur du pain de campagne légèrement grillé.

• Plateaux de charcuterie : idéale pour accompagner pâtés, rillettes et terrines artisanales.

• Buffets et réceptions : sa présentation en grès apporte une touche rustique et élégante.

• Accords sucrés-salés : savoureuse avec un chutney d'oignons ou un confit de figues.

Notre conseil gourmand : servez ce confit de foie de volaille bien frais, sur une tranche de pain de campagne toastée, accompagné d'un chutney d'oignons et de quelques cornichons croquants.

Caractéristiques du produit

• Producteur : Guyader Gastronomie

• Origine : Bretagne, France

• Recette : traditionnelle, à l'ancienne

• Foies de volaille : 18,5 %

• Viande de porc : origine française

• Autre ingrédient : graisse de canard

• Notes aromatiques : vin blanc et Sauternes

• Texture : tendre et fondante, avec des morceaux de foie apparents

• Saveur : généreuse, délicatement parfumée

• Présentation : terrine en grès

• Poids : 2,2 kg

• Conseil de service : trancher bien frais avec une lame fine

• Conservation : respecter les indications figurant sur l'emballage

Avec le confit de foie de volaille à l'ancienne Guyader, retrouvez toute l'authenticité d'une charcuterie bretonne traditionnelle, sublimée par une recette généreuse et une présentation en grès pleine de caractère.