Taleggio DOP ±2kg

Ce fromage Taleggio est connu pour sa saveur savoureuse et sèche, avec une texture douce et incroyablement crémeuse. Son goût est à la fois délicat et intense en raison de son long processus de maturation. Le fromage est affiné pendant 50 jours selon la méthode traditionnelle, dans des caisses en bois de pin et stocké dans des grottes souterraines de montagne. Reconnaissable à sa forme carrée, le Taleggio est un fromage de table très apprécié qui peut également être fondu sur des plats de pâtes au four ou des pizzas.