Soubressade Bellota 100 % Ibérico – Señorío de Montanera – 300 g

Une spécialité ibérique d'exception, fondante et intensément savoureuse

Découvrez la soubressade Bellota 100 % Ibérico de Señorío de Montanera, une spécialité charcutière espagnole qui révèle toute la richesse aromatique du porc ibérique de race pure, élevé en liberté dans les dehesas d'Estrémadure.

Élaborée à partir de porcs 100 % ibériques nourris aux glands (bellota), cette soubressade met à l'honneur l'un des plus prestigieux patrimoines gastronomiques d'Espagne.

Dans les paysages préservés des dehesas, vastes pâturages parsemés de chênes, les porcs ibériques évoluent en liberté et se nourrissent notamment des glands qui contribuent à la qualité exceptionnelle de leur viande et de leur gras.

Cette alimentation traditionnelle apporte à la charcuterie ibérique une richesse gustative remarquable, avec des arômes délicats rappelant la noisette.

La soubressade, spécialité espagnole à la texture souple et tartinable, se distingue par ses saveurs généreuses et son assaisonnement caractéristique au paprika.

Le savoir-faire de Señorío de Montanera, producteur réputé de jambons et de charcuteries ibériques Bellota, donne naissance à une spécialité gourmande, idéale pour découvrir une autre facette de la gastronomie espagnole.

Présentée en format de 300 g, cette soubressade est parfaite pour les apéritifs raffinés, les tapas et les préparations culinaires aux accents méditerranéens.

Une spécialité gourmande à partager

Grâce à sa texture fondante et à son caractère aromatique, cette soubressade se déguste aussi bien sur du pain qu'en cuisine.

• Tapas espagnoles : délicieuse sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées.

• Apéritifs gourmands : parfaite sur des petits toasts, accompagnée de fromage de brebis.

• Accords sucrés-salés : savoureuse avec une touche de miel pour équilibrer ses notes épicées.

• Cuisine méditerranéenne : idéale pour parfumer des pommes de terre rôties, des légumes grillés ou des œufs.

• Planches ibériques : une spécialité originale aux côtés de jambon Bellota, de lomo et de chorizo ibérique.

Notre conseil gourmand : étalez une fine couche de soubressade sur une tranche de pain de campagne légèrement toastée, puis ajoutez quelques gouttes de miel. La douceur du miel accompagne merveilleusement les saveurs généreuses et épicées de cette charcuterie ibérique.

Caractéristiques du produit

• Producteur : Señorío de Montanera

• Origine : Estrémadure, Espagne

• Spécialité : soubressade ibérique (sobrasada)

• Race porcine : 100 % ibérique

• Alimentation : bellota, glands de chêne

• Élevage : traditionnel, en liberté dans les dehesas

• Texture : souple, fondante et tartinable

• Saveur : généreuse, aromatique, aux notes caractéristiques de charcuterie ibérique

• Utilisation : tapas, apéritifs et cuisine

• Poids net : 300 g

• Conservation : selon les indications figurant sur l'emballage

Avec la soubressade Bellota 100 % Ibérico Señorío de Montanera, découvrez toute l'intensité et la finesse d'une charcuterie espagnole d'exception, issue de porcs ibériques de race pure élevés en liberté au cœur des dehesas d'Estrémadure.

Pays de production : Espagne - Région Estrémadura

Livraison & chaîne du froid

Produits frais : en France, Espagne, Belgique et Luxembourg, vos commandes sont expédiées avec Chronofresh, dans le respect de la chaîne du froid.

Pour les autres destinations éligibles, les produits frais sont expédiés par avion dans des emballages isothermes avec gels réfrigérants, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.

Produits secs : une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par Chronopost à domicile ou en point relais, selon les options disponibles.

Commande mixte : dès qu’un produit frais est ajouté au panier, l’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré.