GUYADER GASTRONOMIE
Saumon fumé supérieur de Norvège 4 tranches 140g
Saumon fumé supérieur de Norvège 4 tranches 140g
Prix habituel
€17,25 EUR
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Les saumons et truites fumés Guyader sont élaborés suivant une méthode artisanale. Fraîchement filets, ils subissent un salage à sec, un rinçage, un séchage, puis un fumage à froid au bois de hêtre durant 5 à 8 heures en moyenne. Après une maturation d’environ vingt-quatre heures, adaptée à leur taille, leur humidité et leur teneur en graisse, ils sont délicatement tranchés à la main par des experts ou à la machine, garantissant une texture souple. Emballés en flux tendu, ils offrent une fraîcheur optimale et une traçabilité exemplaire.
Le saumon supérieur représente l’assurance d’un saumon fumé provenant d’élevages certifiés, sublimé par un savoir-faire français. Combiné à un tranchage manuel, il incarne l’excellence d’un saumon fumé d’exception.
- Nombre de portions : 4 tranches de ±40g
- Pays de production France - Région Bretagne
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
