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Cette sauge des montagnes a été récoltée à la main en Grèce puis séchée à l'ombre pour préserver toute sa richesse aromatique. La sauge s'accorde avec les viandes blanches, l'agneau et les marinades. Elle relève les préparations à base de tomates, ou tout simplement un plat de pâtes à l'huile d'olive !
