Saucisson des monts du Lyonnais - 280g

Implantée en région lyonnaise. C'est au cœur des Monts du Lyonnais, haut lieu de la salaison, que VALANSOT élabore ses saucissons secs Un savoir faire artisanal servi par une équipe qui embossent, brident et ficellent à la main. Le Séchage et l'affinage en séchoir, permettent le développement dune fleur naturelle. Valansot bénéficie dune situation géographique particulièrement favorable à la sèche de produits aux saveurs authentiques.

S'inspirant de recettes traditionnelles, ce saucisson est doté d'une mouture grossière qui confère à ses tranches un aspect rustique. Enrobé de boyau naturel de porc et ficelé, il est une représentation fidèle des saucissons autrefois fabriqués dans la campagne lyonnaise.

Pays de production : France - Région Rhône-Alpes

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.