Saucisse de Morteau à cuire IGP porc français boyau naturel 5x±350g

Saucisse de Morteau à cuire IGP – Salaisons Premier Plateau – 5 × 350 g

Authentique spécialité de Franche-Comté, cette saucisse de Morteau IGP à cuire est élaborée par les Salaisons Premier Plateau à Équevillon, près de Champagnole, au cœur des premiers plateaux jurassiens.

La maison perpétue un savoir-faire charcutier traditionnel en privilégiant une filière locale et équitable, des épices soigneusement sélectionnées et une fabrication sans recours à de la viande congelée.

Reconnaissable à son caractère rustique et à ses arômes fumés, cette véritable Morteau bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP). Son fumage traditionnel en tuyé aux bois de sapin et d’épicéa lui confère sa couleur caractéristique ainsi que des notes boisées typiques des charcuteries franc-comtoises.

Sa texture ferme lui assure une excellente tenue à la cuisson, notamment dans les préparations mijotées. Elle est particulièrement savoureuse avec des lentilles, des pommes de terre, du chou ou une potée. Elle peut également être tranchée après cuisson pour agrémenter une quiche, un velouté ou une assiette de charcuteries chaudes.

Contrairement à une Morteau déjà cuite, cette saucisse est proposée à cuire avant dégustation.

Le conditionnement comprend 5 saucisses de 350 g, soit 1,75 kg au total, un format généreux parfaitement adapté aux grandes tablées et aux repas conviviaux.

• Nombre de portions : 5 saucisses de ±350g
• Pays de production France - Région Franche-Comté