Saint-Marcellin IGP corolle bois - 80g

Originaire du Dauphiné et doté d’une reconnaissance IGP, le Saint-Marcellin puise son identité dans le village éponyme du Vercors où il est élaboré depuis le XVe siècle. Fabriqué artisanalement avec du lait entier de vache et moulé à la louche, ce fromage à pâte molle se distingue par sa croûte fleurie beige aux motifs vermiculés, emblématique de son savoir-faire traditionnel. Sa pâte lisse et homogène révèle une texture crémeuse et fondante, tandis que son goût délicatement frais et doux charme les palais les plus raffinés.