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Un roulé de pâte à nouille au boeuf et au porc, de tradition alsacienne.
À dorer en tranches à la poêle 5 minutes sur chaque face, en les arrosant de leur bouillon, puis laisser mijoter environ 15 minutes.
Dresser sur assiette et arroser avec le bouillon de cuisson, accompagné d'une salade.
Pays de production France
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