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Le Roquefort AOP, le roi des pâtes persillées !
Roquefort en provenance de la coopérative La Pastourelle, qui travaille depuis de nombreuses années à élaborer un Roquefort de grande qualité, selon le respect et le savoir-faire traditionnel de l’AOP Roquefort.
• Fabriqué à partir de lait cru de brebis Lacaune (conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort), collecté par nos éleveurs unis en coopératives.• Un affinage en cave naturelle permettant au fromage d’acquérir son fondant.
• Une sélection minutieuse des pains de Roquefort pour des arômes équilibrés.
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
