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Rillettes du Mans de Porc Fermier.
Recette traditionnelle du terroir Sarthois, une couche de graisse de couverture les protège de l’air et permet leur conservation.
Leur cuisson de plusieurs heures et le soin particulier apporté au rissolage donne une préparation subtile. S’exprime alors un ensemble d’arômes complexes où se mêlent les effluves de sucs de la viande légèrement caramélisée, des notes amples et un fond un peu poivré.
❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
