Poivre blanc de Malabar recharge moulin - 50g

Le poivre blanc de Malabar présente une saveur plus subtile et douce que le poivre noir en grains, avec de légères notes boisées et terreuses. Une fois moulu, ce poivre révèle une saveur fine et délicate, idéale pour accompagner les sauces à base de poisson, de crème et de beurre. Son grain entier dégage des notes animales et de cuir, tandis que ses grains moulus offrent des arômes plus délicats et umami.

Pays de production : côte de Malabar en Inde