Reblochon de Savoie Fermier au lait cru AOP - 450g

Le terme reblochon découle du patois savoyard, associant « reblocher » signifiant traire une seconde fois, et « rablassa », qui désigne le maraudage. Confectionné à partir de lait cru, ce reblochon offre une saveur délicate, douce et fondante, relevée parfois par une note de noisette appréciée des connaisseurs.

Privilégiez les fromages fermiers, dont l’arôme plus prononcé séduit les amateurs ; ils constituent environ 20 % de la production et se distinguent par une plaque de caséine verte apposée à la fraîcheur, qui s’intègre ensuite dans la croûte.

Type de lait du fromage : Vache

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.