Ratatouille 2kg

Cette ratatouille, préparée par la division traiteur de la Maison Hardouin, marie harmonieusement 30 % de tomates, 16 % de courgettes, 16 % d’aubergines, 8 % d’oignons, ainsi que 5 % de poivrons rouges et verts. Elle est subtilement relevée par un mélange raffiné d’herbes de Provence — romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette — accompagné d’ail et de poivre. Sans conservateurs, chaque barquette est scellée sous atmosphère protectrice, préservant ainsi la fraîcheur, la couleur et l’authenticité des saveurs. Ce choix minutieux garantit un équilibre parfait entre la douceur des légumes et l’arôme délicat des herbes.

Usages culinaires :

► Accompagnement : réchauffez et servez en garniture d'un rôti de viande, d'un poisson grillé ou d'un poulet rôti.

► Plat végétarien : agrémentez de quinoa, de riz ou de pâtes fraîches pour un repas complet et équilibré.

► Gratin : parsemez de parmesan et passez quelques minutes au four pour un gratin léger.

► Tartine gourmande : déposez sur une tranche de pain grillé, ajoutez un filet d'huile d'olive et un œuf poché pour un brunch savoureux.

Conseils de mise en œuvre

► Réchauffage au four traditionnel : préchauffez à 180 °C, retirez film et opercule, placez la barquette au centre du four et réchauffez 15 minutes.

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