Quenelle de brochet sauvage 25% fraîche artisanale pur beurre 12x80g / 2x110g

Quenelles fraîches artisanales au brochet sauvage 25 % pur beurre – Maison Giraudet

Découvrez les quenelles fraîches au brochet sauvage Giraudet, une spécialité artisanale qui associe la finesse du poisson à la gourmandise d’une recette pur beurre.

Fondée en 1910 à Bourg-en-Bresse, la Maison Giraudet perpétue un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de quenelles et de sauces. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, elle met à l’honneur les recettes emblématiques de la gastronomie française.

Élaborées avec 25 % de brochet sauvage, ces quenelles fraîches pur beurre offrent une texture délicate et moelleuse ainsi qu’une saveur subtilement iodée. Une recette généreuse qui révèle toute la finesse de cette spécialité traditionnelle.

Pour les savourer, accompagnez-les d’une sauce Nantua, grand classique de la cuisine française, ou d’une sauce crémeuse aux écrevisses, aux champignons ou au vin blanc.

Particulièrement gourmandes lorsqu’elles sont gratinées au four, les quenelles de brochet peuvent être disposées dans un plat, nappées généreusement de sauce puis enfournées pendant environ 35 minutes, après seulement quelques minutes de préparation.

Servez-les avec du riz, des légumes de saison ou une salade verte pour composer un repas raffiné et généreux.

Une quenelle artisanale au brochet sauvage, idéale pour retrouver chez soi les saveurs d’un grand classique de la gastronomie française.

• Nombre de portions : 12 quenelles de ±80g ou 2 x 110g
• Pays de production France - Région Rhône-Alpes

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