Piment fort fumé poudre de la Vera

Seuls les plus beaux et les meilleurs poivrons de la région espagnole de « La Vera » sont utilisés pour créer cette poudre. Les plants de poivrons sont soigneusement cultivés dès le milieu de l'hiver, puis placés dans le lit du lac. En mai, une fois leur croissance appréciable, ils sont transplantés du fond marin vers la terre ferme, où ils continuent de pousser jusqu'à la récolte. Les principales variétés de poivrons utilisées sont le Jaranda, le Jariza et le Bola.