Pétales de curcuma - 100g

Tant pour leur saveur que pour leurs vertus santé, ces pétales de curcuma offrent des notes d'agrumes, avec une finale de citronnelle délicatement boisée, sans notes terreuses parfois prononcées sur ce type de produits. Elles s'utilisent dans des bouillons de viandes, volailles, légumes ou poissons, ou se réhydrater 30mn à l'eau tiède, puis se consomment dans des woks de légumes, des sauces, des fruits au sirop.

C'est l'ingrédient principal d'un plat vietnamien réputé : l'émincé de poulet sauce soja et lamelles de curcuma.

Poids net : 100 g

Pays de production : Vietnam