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Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs, les Perles de Saveurs sont des petites sphères gélifiées (pellicule d'alginate : dérivé d'algue), contenant un cœur liquide, un effet d'explosion en bouche étonnant ! Elles apporteront une petite touche épatante à vos cocktails, entrées, plats, desserts.
Ingrédients : Jus de Yuzu 70%; eau; épaississant : gomme de cellulose ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium ; conservateur : sorbate de potassium.
