Perles de saveurs citron et poivre - 90g

De savoureuses sphères gélifiées au cœur liquide de jus de citron poivré qui éclatent en bouche et transforment à la fois la saveur et la texture de vos plats. Ces perles sont idéales sur les carpaccios de poissons, les salades, le saumon fumé ou encore les sushis et remplacent également avec originalité le traditionnel filet de citron sur vos huîtres ou préparations à base de poisson.

Ingrédients : Eau ; vinaigre d'alcool 7% ; jus concentré de citron 4% ; sel fin ; épaississant : gomme de cellulose ; acidifiant : acide citrique ; gélifiants : chlorure de calcium et alginate de sodium, arôme de citron 0,4% ; colorant : lutéine ; poivre moulu 0,07% ; conservateur : sorbate de potassium.