Perles de Saveurs Basilic à l'Huile d'Olive Vierge Extra – Algaé Gastronomie – 45 g

Perles de Saveurs à l'Huile d'Olive Vierge Extra & Basilic – Algaé Gastronomie – 45 g

Une explosion de saveurs méditerranéennes dans de délicates perles gourmandes !

Apportez une touche d'originalité et d'élégance à vos assiettes avec les Perles de Saveurs au basilic d'Algaé Gastronomie. De petites perles raffinées qui éclatent délicatement en bouche pour libérer les arômes ensoleillés de l'huile d'olive et du basilic.

Élaborées en Bretagne par Algaé Gastronomie, spécialiste de la cuisine créative et de la gastronomie moléculaire, ces perles associent 53 % d'huile d'olive vierge extra à un arôme naturel de basilic.

Leur fine enveloppe gélifiée renferme un cœur liquide parfumé qui se libère à la dégustation, offrant une sensation surprenante et une belle fraîcheur végétale.

Avec leur jolie couleur jaune-vert, elles apportent également une finition élégante et originale à vos créations culinaires.

Une spécialité gastronomique innovante, idéale pour transformer un plat simple en une présentation digne d'un grand restaurant !

Des perles gourmandes pour sublimer vos recettes

Prêtes à l'emploi, ces perles d'huile d'olive au basilic s'utilisent directement au moment du dressage, sur des préparations chaudes ou froides.

• Tomates et mozzarella : une touche originale pour revisiter la traditionnelle salade caprese.

• Burrata crémeuse : quelques perles apportent une délicieuse note de basilic et une présentation raffinée.

• Carpaccios et tartares : parfaites pour accompagner un carpaccio de tomates, un tartare de poisson ou de légumes.

• Poissons et fruits de mer : idéales pour sublimer un filet de rouget, une daurade ou des crevettes.

• Salades gourmandes : une alternative originale à l'assaisonnement traditionnel.

• Verrines et apéritifs : pour apporter une touche gastronomique à vos bouchées et préparations festives.

Notre conseil gourmand : déposez quelques perles sur une burrata accompagnée de tomates anciennes, ajoutez une pincée de fleur de sel et quelques feuilles de basilic frais. Une entrée aussi élégante que savoureuse !

Caractéristiques du produit

• Marque : Algaé Gastronomie

• Origine : fabrication française, en Bretagne

• Dénomination : Perles de Saveurs à l'huile d'olive vierge extra aromatisée au basilic

• Huile d'olive vierge extra : 53 %

• Arôme : basilic naturel

• Texture : fine enveloppe gélifiée au cœur liquide

• Couleur : jaune-vert

• Saveur : végétale, fraîche et délicatement parfumée

• Utilisation : prêtes à l'emploi, en finition de plats chauds ou froids

• Conservation avant ouverture : 12 mois à température ambiante

• Après ouverture : 5 jours à température ambiante, dans l'emballage d'origine, selon les indications du fabricant

• Conseil : utiliser à température ambiante, l'huile pouvant se figer en dessous de 13 °C

• Conditionnement : verrine de 45 g

Avec les Perles de Saveurs au basilic d'Algaé Gastronomie, découvrez une nouvelle façon d'assaisonner vos plats et offrez à vos invités une expérience gustative aussi originale que raffinée !