Palette 1/2 supérieure cuite ±750g

La palette cuite supérieure est préparée à partir de morceaux de palette dégraissé, dénervé. Elle est traitée en salaison et cuite. Le produit se présente sous forme du morceau de découpe. La texture est moelleuse mais la fibre de viande doit être bien perçue.

Déjà cuite, cette palette peut être tout simplement réchauffée. Elle est traditionnellement cuisinée avec des lentilles ou encore une choucroute.

Pays de production France

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.