Lomo Séché de Porc Fermier Français – Salaisons du Haut-Mont – 1,5 kg

Lomo Séché de Porc Fermier Français – Salaisons du Haut-Mont – 1,5 kg

Une charcuterie artisanale d'exception, tendre et délicatement parfumée

Découvrez le lomo séché de porc fermier français des Salaisons du Haut-Mont, une charcuterie fine et savoureuse, élaborée à partir d'une pièce noble du porc, sélectionnée pour sa tendreté et sa faible teneur en gras.

Issu de porcs fermiers français, dont la génétique comprend 50 % de Duroc, ce lomo bénéficie du savoir-faire artisanal de la Maison Laborie, spécialiste des salaisons traditionnelles depuis 1932.

Délicatement assaisonné de sel, de poivre noir et d'herbes de Provence, il est lentement séché dans des séchoirs naturels afin de développer une texture tendre et des arômes subtils.

Sa chair maigre, son fondant et ses notes délicatement parfumées en font une spécialité idéale pour les amateurs de charcuteries artisanales de qualité.

Une charcuterie raffinée pour vos apéritifs et plateaux gourmands

Prêt à déguster, ce lomo séché révèle toute sa finesse lorsqu'il est découpé en tranches très fines.

• Plateaux de charcuterie : idéal pour accompagner jambons secs, saucissons et spécialités du terroir.

• Apéritifs et tapas : délicieux en fines tranches avec des olives, du fromage et du pain de campagne.

• Salades gourmandes : parfait pour apporter une touche raffinée à une salade de roquette ou de tomates.

• Sandwichs artisanaux : savoureux dans une baguette fraîche ou une focaccia.

• Planches à partager : une charcuterie délicate pour vos moments de convivialité.

Notre conseil gourmand : servez ce lomo en tranches très fines, accompagné de copeaux de parmesan, de quelques tomates confites et d'un filet d'huile d'olive vierge extra.

Caractéristiques du produit

• Producteur : Salaisons du Haut-Mont – Maison Laborie

• Origine : France

• Viande : porc fermier français, génétique 50 % Duroc

• Morceau : filet de porc

• Assaisonnement : sel, poivre noir et herbes de Provence

• Élaboration : séchage lent en séchoirs naturels

• Texture : tendre, maigre et fondante

• Saveur : douce, délicate et aromatique

• Utilisation : prêt à déguster, idéal en fines tranches

• Présentation : pièce entière

• Poids : environ 1,5 kg

Avec le lomo séché de porc fermier des Salaisons du Haut-Mont, savourez toute la finesse d'une charcuterie artisanale française, idéale pour vos apéritifs et vos plus belles planches gourmandes.