Lomito Bellota 100% Ibérico ±400g

Señorío de Montanera, producteur des célèbres jambons ibériques de bellota, fait partie d'un collectif d'éleveurs qui adhèrent aux normes strictes de la certification AOP « Dehesa de Extremadura ».

Les jambons qui portent ce prestigieux label sont parmi les meilleurs du monde, provenant de porcs de race pure « pata negra » qui sont nourris avec des glands (bellota) trouvés dans la « dehesa », des prairies rocailleuses parsemées de chênes où ils se promènent en toute liberté.

Élaboré avec le haut de l'épaule, c'est la pièce la plus noble et la plus juteuse du porc ibérique nourrit au gland.

Le lomito, plus savoureux que le lomo, est considéré comme un des meilleurs produits ibériques.

Pays de production Espagne - Région Extremadura

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.