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Jus d'agneau déshydraté - 750g

Jus d'agneau déshydraté - 750g

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Apporte toutes les saveurs d’un fonds traditionnel. Un juste équilibre entre les notes de viande d'agneau, de légumes et d’aromates. Apporte à vos sauces brunes une belle coloration. 

Goût authentique, sans exhausteurs de goût ajoutés. Sans colorants artificiels.

Verser la quantité nécessaire de jus de poulet dans l'eau bouillante. Remuer à l'aide d'un fouet. Reporter à ébullition. C'est prêt.

Base de sauce : 50g/L Rendement :15L.

Elément de cuisson : 25g/L Rendement: 30L.

Nombre de portions : 500 portions de ±60ml.

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