Jambon sec de Bayonne IGP 10 mois s/ os ±6,7kg

Ce jambon de Bayonne de la maison Salaisons de l'Adour est un produit d'exception, sélectionné avec soin par Le Delas pour les professionnels de la restauration. Ce jambon, issu d'un savoir-faire traditionnel, est élaboré à partir de porcs élevés dans le respect des traditions et nourris avec une alimentation saine et équilibrée. La viande est ensuite salée et séchée selon des méthodes artisanales, pour un résultat authentique et savoureux. Le jambon de Bayonne Salaisons de l'Adour se distingue par sa texture fondante et son goût délicatement salé. Il est idéal pour réaliser des planches de charcuterie, des sandwichs gourmets ou des plats élaborés. Vous pouvez par exemple l'utiliser pour préparer des croque-monsieur, des quiches ou des gratins. Le jambon de Bayonne est également délicieux servi en tranches fines, accompagné de pain et de cornichons.