Huîtres Fines de Claire Marennes-Oléron FONTENEAU N°3 x24

Ces huîtres fines de Claire n°3, élevées en claires en Charente-Maritime et présentées en bourriche de 24, bénéficient d’une maturation en eau peu profonde qui affine leur saveur et équilibre leur salinité. Leur calibre n°3 garantit une dégustation raffinée, avec une chair ferme et un parfum iodé délicat.

Usages culinaires :

À déguster nature, déposées sur un lit de glace agrémenté d’un filet de citron ou d’une vinaigrette à l’échalote. Ces huîtres se prêtent également parfaitement à un plateau de fruits de mer ou à des préparations froides telles que tartares marins ou gelées d’huîtres. Un choix élégant pour les occasions festives et les menus raffinés.

une pièce ≃ 2 Kg

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