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coqui thau

HUITRES DE L'ETANG DE THAU N°3 x45-48 - 5Kg

HUITRES DE L'ETANG DE THAU N°3 x45-48 - 5Kg

Prix habituel €129,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €129,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

 

La célèbre huître de Bouzigues, appelée aussi l'huître Creuse de l'Etang de Thau, est bien connue et appréciée des amateurs dans la France entière avec son goût et sa belle coquille.

Nos huîtres de Bouzigues sont issues d'un captage naturelle (non triploïdes) et élevées avec la méthode traditionnelle du bassin de Thau : elles s’accrochent le long d’un fil plongé dans l’eau de mer pendant 1 à 1,5 an.

Elles bénéficient d’une eau extrêmement riche en plancton et présentent donc un fort taux de chair tout en étant fermes. Elles ont un goût très iodé tout en étant pleine de saveurs. Notre ostréiculteur les affinent ensuite en bassin pour leur enlever un peu de salinité. Les amateurs apprécieront leur côté charnu, croquant. Après l’avoir goûté, ils risqueront de trouver les huîtres d’autres bassins français bien « fades ».

A consommer sans modération …

Caractéristiques

  • Provenance : France
  • Bassin : Etang de Thau
  • Ostréiculteur : Ostréa Cultura
  • Variété : Creuse
  • Qualité : Huitres naturelles, nées en pleine mer
  • Calibre idéal : 2 ou 3
  • Caractéristique principale : goût iodée
  • Pour qui : Amateur

Livraison

  • Livraison Express assurée par Chronofresh / Respect de la chaîne du froid garantie
  • Huîtres en stock. Prêtes à sortir de l'eau !
  • Dans le cas ou vous passez commande d'autres produits, les huitres seront envoyées en colis séparé.
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