Huile d'olive AOP Baux de Provence fruité noir - 50cl

Cette huile d'olive provient de 4 variétés d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) issues de vergers au cœur des Alpilles. Ces olives sont cueillies à pleine maturité et stockées.

Cette huile exprime un nez dit chômé ou fermenté, quelques notes de truffe et une réelle douceur en bouche.

Elle s'utilise à froid dans la salade à l'ail, pour monter une mayonnaise et en filet sur les confits, les champignons et la purée de pommes de terre.

Poids net : 500 g

Pays de production : France