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ARIAKE
Fond de veau - 500g
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Prix habituel
€43,00 EUR
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Depuis six décennies, Ariaké perpétue l'art japonais des bases culinaires d'exception. Ce fond de veau 500g, élaboré en France à Alençon, capture l'essence authentique d'une préparation maison sans compromis. Grâce à une méthode d'extraction fidèle aux gestes du cuisinier professionnel, il livre une saveur naturelle et profonde, garantie par une régularité irréprochable. Pur, sans additifs, il devient l'allié incontournable de vos sauces et réductions raffinées.
Fond de veau premium issu d'une première génération de bases culinaires authentiques. Élaboré à partir de parures nobles longuement mijotées à basse température, ce concentré préserve l'intégrité des saveurs naturelles. Le jus obtenu est réduit jusqu'à former une pâte riche et intensément goûteuse, stabilisée par 5% de sel pour une conservation naturelle. Un pot de 500g se réhydrate généreusement : jusqu'à 20 litres de jus de cuisson ou 13 litres de sauce, offrant une polyvalence remarquable pour vos préparations gastronomiques.
