Feuille de brick en rouleau 3m

Ce rouleau de feuille de brick JR offre une bande de pâte exceptionnelle de 3 mètres sur 25 cm, délicatement disposée sur papier paraffiné pour une manipulation aisée. Ses 180g équivalent à 12 feuilles traditionnelles. D'une finesse remarquable, alliant souplesse et résistance, elle se prête à l'élaboration de créations culinaires raffinées – feuilletés, aumônières, corolles et croustillants – accueillant des garnitures tant salées que sucrées. Son format généreux permet une découpe précise sans gaspillage, s'adaptant élégamment des bouchées apéritives aux œuvres pâtissières, pour un résultat doré et délicieusement croustillant à la cuisson.