Épaule de sanglier avec os ±3kg

L'épaule de sanglier offre une viande goûteuse et saine. Le sanglier est en grande demande pour sa saveur. La viande ne contient aucun antibiotique, hormone ou additif. De la viande pure à 100 %, goûteuse à 100 %.

Le sanglier est faible en sodium et est une bonne source de thiamine, niacine, vitamine B6, zinc, sélénium et de protéines. Il est également plus faible en gras saturés que le boeuf.
La meilleure façon de cuire le sanglier est lente et à faible chaleur parce que cela brise les tissus conjonctifs et résulte en une viande vraiment tendre. Trop cuire rend la viande sèche.

1 épaule de sanglier +/- 3kg

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