Demi Pâté en croûte de saumon farci mousseline poisson et légumes ±2,2kg

Ce demi-pâté en croûte marie élégamment deux préparations : une farce de saumon généreuse encadrant une mousseline de poisson et légumes aux teintes contrastées. Cette composition crée une succession de saveurs délicates et de textures raffinées qui s'épanouissent en bouche. Sa structure robuste le rend idéal pour les présentations en buffet froid, où il conserve toute son intégrité.

Servi en tranches comme entrée, il révèle toute sa sophistication accompagné d'une salade verte ou d'une poêlée de poivrons. Un incontournable pour les tables gourmandes en quête d'authenticité charcutière.

Pays de production : France

• Nombre de portions : 20 portions de ±100g
• Pays de production France - Région Rhône-Alpes

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