Collet fumé cuit (échine de porc) supérieur ±2kg

Depuis plusieurs générations, la maison Maurer-Tempé perpétue l'excellence charcutière alsacienne à Kingersheim, un site reconnu pour ses standards IFS supérieurs. Entreprise aux mains de ses collaborateurs, elle conjugue sélection minutieuse des matières premières et traditions artisanales pour garantir une qualité irréprochable. Ses trois ateliers spécialisés—charcuterie, traiteur et salaisons—élaborent des produits d'exception, dont le célèbre lard fumé au bois de hêtre selon la tradition alsacienne. La maison privilégie résolument les circuits d'approvisionnement locaux et régionaux, affirmant ainsi son engagement envers l'authenticité et la traçabilité.