Civet de biche français ±2,5kg

Découvrez ce civet de biche issu de la chasse française, mettant en avant la noblesse du Cervus elaphus. Sélectionnés avec rigueur, les morceaux d'épaule, de cuissot et de collier incarnent l'excellence d'une viande maigre et protéinée. Cette chair tendre révèle les subtilités du gibier sauvage, façonnée par un environnement forestier préservé. Une proposition gastronomique authentique pour les palais en quête de saveurs véritables et d'une qualité nutritionnelle remarquable.

Pays de production: France

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