Cecina de Léon IGP affinée durant 9 mois ±2kg

Située dans la province espagnole de Leon (nord ouest du pays), Pajariel est l'entreprise leader pour la production régionale de la “cecina de Leon”, c'est-à-dire la viande de boeuf séchée.

Pièce de boeuf séchée pendant 9 mois et légèrement fumée, la Cecina est emblématique du savoir-faire de cette région montagneuse qu'est le Leon, au nord-ouest de l'Espagne.

Au caractère plus affirmé que la viande des grisons, la Cecina de Leon, légèrement boucanée, est idéale en sandwich, canapé ou encore raclette.

Pays de production Espagne

Conditionnement : sous-vide.

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.