Carré de porc ibérique ±1kg

Le carré de porc ibérique libère les graisses infiltrées dans ses viandes à chaque bouchée : c’est un morceau de choix réservé aux gourmets. Il est issu du porc ibérique, qui produit une viande de qualité, persillée et goûteuse, avec un léger goût de noisette.

Le carré est une enfilade de côtes que l’on n’a pas séparées : il est préférable de conserver les os, qui amènent du goût et facilitent le découpage après la cuisson.

Pays de production : Espagne

Ce carré de Porc est conditionnée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation. Ainsi cette bonne viande de porc retrouvera tous ces arômes.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.