Cardamome noire de Sapa Vietnam - 100g
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Très différente de la cardamome verte qui est plus camphrée, cette cardamome noire pousse sur les plateaux de rizières de Sapa, au nord-ouest du Vietnam. Véritable bouquet d'arômes de gingembre, citronnelle et saveurs asiatiques aux notes fumées à elle seule, elle est à la base du bouillon pho nord vietnamien.
Poids net : 100 g
Pays de production : Vietnam