Camembert d'Isigny au lait cru moulé à la louche 250g

 La Coopérative d'Isigny-Sainte-Mère collecte son lait dans un rayon de 35 km autour d'Isigny-sur-Mer, en plein cœur du Cotentin. Ce terroir exceptionnel, marqué par des terres riches en alluvions, un climat tempéré et une pluviométrie parfaitement équilibrée, produit un lait d’une grande richesse en minéraux, oligo-éléments et acides gras oléiques. Ce lait généreux est transformé traditionnellement dans la laiterie coopérative, détenue par les producteurs eux-mêmes, dans un délai de 48 heures pour garantir une qualité et une fraîcheur incomparables.