Bourguignon de boeuf supérieur ±1kg

Viande à bourguignon issue de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du Cantal.

Parfaite pour être mijotée, elle sera fondante et tendre.

Plus la viande cuit lentement, plus elle restera tendre. C'est pour cette raison que le bourguignon se mijote quelques heures avec un bouquet garni et du vin rouge.

Et réchauffé le lendemain, c'est encore meilleur.

Conditionnement : sous-vide

Pays de production France

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.