Boudin noir aux oignons et aux pommes brasse porc français ±2,3kg

Ce boudin noir, élaboré à partir d’un savant mélange de sang et de gras de porc français, enrichi d’oignons et de pommes, révèle une saveur à la fois délicate et intense. Sa texture moelleuse et presque fondante invite à la dégustation. Présenté en une longue pièce, il se prête aussi bien à la cuisson au four qu’à la grillade, entier ou coupé en morceaux. Idéal pour les repas raffinés, il s’accompagne parfaitement d’une purée ou d’une salade verte pour une expérience gustative élégante.