Boudin noir aux oignons et aux pommes brasse porc français ±2,3kg

Boudin noir aux oignons et aux pommes Leforgeais – 2,3 kg

Découvrez ce généreux boudin noir aux oignons et aux pommes, une spécialité charcutière qui associe le caractère du boudin noir à la douceur naturellement fruitée de la pomme.

Il est élaboré à partir d’un mélange de sang et de gras de porc français, d’oignons et de pommes. Cette association lui apporte une saveur équilibrée, à la fois douce et puissante, ainsi qu’une texture particulièrement moelleuse et presque fondante.

Ce boudin est fabriqué par Leforgeais, entreprise familiale qui perpétue depuis 1957 un savoir-faire artisanal dans la fabrication de charcuteries et salaisons. La maison accorde une attention particulière à l’origine de ses matières premières : 70 % sont sourcées à moins de 100 km de l’établissement, avec une volonté de privilégier les circuits courts.

Présenté en une seule brasse de 2,3 kg, ce boudin noir peut être facilement découpé en portions selon les besoins. Il se déguste grillé ou cuit au four, entier ou tronçonné.

Pour rester dans la tradition, accompagnez-le simplement d’une purée de pommes de terre ou d’une salade verte. L’association des oignons et des pommes lui permet également de trouver naturellement sa place sur une table généreuse lors des repas de fête.

Un boudin noir français aux pommes et aux oignons qui séduira les amateurs de charcuterie traditionnelle par sa texture fondante et son savoureux équilibre entre douceur et caractère.