Boudin noir aux oignons - brasse ±1,5kg

Laissez-vous tenter par ce mets traditionnel apprécié des petits et des grands pour son goût exquis, parfaitement associé à la pomme... la classique pomme de terre, mais aussi à d'autres variétés de pommes. Nos experts charcutiers font revenir lentement des oignons frais dans une marmite, en ajoutant des épices et du gras de porc en fin de cuisson.

 C'est ce mélange qui donne au boudin son goût riche. Le sang est ensuite incorporé au mélange et fourré dans des boyaux naturels. Après deux cuissons successives et complémentaires - bouillon et vapeur - les boudins sont prêts à être dégustés.

Pays de production France

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.