Beurre pâtissier Charentes-Poitou AOP - 1kg

Une matière noble et naturelle toute l'année.

L'AOP Charentes-Poitou garantit l'origine des matières premières et le respect d'une fabrication traditionnelle par barattage.

Les crèmes de lait sont collectées dans la zone de l'AOP puis acidifiées traditionnellement pendant 12 heures avant d'être barattées.

Un beurre adapté à tous vos usages.

Une plasticité parfaitement adaptée au tourage, facile à travailler.

Un bon goût de beurre et une texture croustillante pour vos feuilletages.

Point de fusion : 32-34°C

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.