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ISIGNY SAINTE-MÈRE

Beurre doux Campagnette 250g

Beurre doux Campagnette 250g

€5,90 EUR
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Promotion Épuisé
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Le beurre Isigny Sainte-Mère est renommé dans le monde entier pour la saveur de son lait d'Isigny Sainte-Mère, un grand cru laitier naturellement riche en nutriments. Son excellence est reconnue depuis la fin du XVIe siècle et résulte d'un savoir-faire traditionnel toujours d'actualité. C'est un beurre à la fois onctueux et souple, et "stable" à la cuisson. Il bénéficie d'un terroir d'exception, aux limites du Cotentin et du Bessin. Le climat doux et tempéré du bord de mer y fait pousser une herbe gorgée de sels minéraux et d'oligoéléments. Cette richesse se retrouve dans le lait des vaches qui donne un beurre avec un arôme, une onctuosité et une couleur inimitables.

La Coopérative d'Isigny-Sainte-Mère travaille sur une aire géographique de collecte de 35 km dans le Cotentin et le Bassin autour d'Isigny-sur-Mer. Ce cru herbager opulent est une véritable "fontaine à beurre et à crème" lié à des terres riches et fertiles (alluvions, 170 jours de pluie par an idéalement répartis, des températures douces l'été et des hivers peu rigoureux). En résulte un lait riche en sels minéraux, oligo-éléments et acides gras oléiques. La laiterie appartient aux producteurs et transforme les laits collectés dans les 48 heures de façon traditionnelle.
Pays de production France - Région Basse Normandie

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

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